Skin Snacks

Barritas energéticas repletas de Omega’s y excelentes para la piel

50gr de orejones, semillas de girasol y dátiles secos

100gr de pasas

100gr de copos de avena

30gr de germen de trigo

25gr harina de avena

20gr de semillas de linaza

El jugo y la ralladura de un limón

1 cucharada sopera de miel (orgánico preferible)

2 cucharadas soperas de aceite de pepita de uva o linaza (de primera presión en frio)

Más un chorrito de aceite para engrasar la lata de 20cm largo, o bien una bandeja honda rectangular

Pon todos los ingredientes en un robot de cocina y mézclalos bien  hasta conseguir una bola consistente. Extiende la masa sobre su base hasta conseguir un grosor uniforme de unos 2cm.  Ponlo en la nevera a enfriar durante una hora y listo.  Para conseguir una variación, añade el jugo y ralladura de naranja en vez de limón. ¡Disfrútalas!